Свежая брокколи и ростки брокколи — два самых полезных продукта, которые вы можете есть. Оба этих продукта содержат высокие концентрации широкой категории соединений, называемых глюкозинолатами, из которых два соединения, глюкорафанин и сульфорафан, стали предметом изучения для более 650 научных публикаций. Сульфорафан считается основным соединением в брокколи и ростках брокколи, обеспечивающим многие его преимущества для здоровья, в том числе перечисленные ниже.
Однако, чтобы получить оптимальную пользу от этого ключевого соединения, вам придется съедать около килограмма (двух фунтов) брокколи в неделю! А обычные методы обработки и приготовления пищи часто разрушают ключевой фермент, необходимый для превращения глюкорафанина в брокколи в сульфорафан. Если у вас здоровая кишечная флора, преобразование в сульфорафан все равно может происходить и при отсутствии этого ключевого фермента. К сожалению, у многих людей кишечная флора разбалансирована по ряду причин. Предварительная ферментация брокколи, как это делается в нашей добавке с ферментированными ростками брокколи, превращает глюкорафанин в сульфорафан, поэтому вам не нужно зависеть от кишечных микробов для выполнения этой задачи. По сути, ферментация делает именно то, что должен делать здоровый кишечник: обеспечивает организм биодоступным сульфорафаном. Наши ферментированные ростки брокколи содержат как ферментированный органический порошок из ростков брокколи, так и активированный органический порошок из цельного растения брокколи. С цельным растительным порошком вы получаете стандартизированные уровни наиболее важных соединений брокколи, которые помогут вам максимизировать его многочисленные потенциальные преимущества для здоровья.
Пищевая ценность | ||
Размер порции: 1 капсула | ||
Порций в упаковке: 30 | ||
Количество в 1 порции | % от суточной нормы | |
Органические ферментированные ростки брокколи | 400 мг | * |
Органическая брокколи (цельное растение) | 100 мг | * |
Глюкорафанин | 350 мкг | * |
Сульфорафан | 140 мкг | * |
Мирозиназа | 105 мкг | * |
* Суточная норма не определена. |
Рекомендации по правильному применению витаминов и БАДов